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使临峰社区的“洞子姜”迎来新的发展契机

使临峰社区的“洞子姜”迎来新的发展契机

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-03-11 19:01    浏览量:

  眼下,市场上已难得见到嫩姜销售,但记者却在江津区德感街道临峰社区的临峰山上看到了数千亩尚未采挖的生姜:它们盖着黑色的遮阳网,网下的姜叶仍旧茂盛。

  “我们种植的生姜,可以在土里保鲜三四个月!”正在地里挖姜的姜农张华云说,他们种植的是“洞子姜”,优势是能“赶晚集”:在各地仔姜已经收尾之后才陆续采挖上市,可从现在一直卖到明年1月。记者看到,他挖出的仔姜又长又细,又白又嫩。

  据德感街道党工委书记梁其凯介绍,自当地农民陈克昌于两年前发明了生姜窝钻孔机后,“洞子姜”这一当地特有、已有600年历史的生姜种植业,迅速走上规模化发展道路,现在已成为德感街道最大的富民农业产业。

  梁其凯说,当地的临峰社区之所以有“洞子姜”这一独特种植方式,与地理环境密不可分。该社区位于临峰山上的一片槽谷地带,土层厚、粘性强,挖地非常费力。因此,当地农民习惯采取挖洞的方式来放置姜种。而其他地区,则基本采取挖沟起垄的方式来放置姜种,又称为“墙姜”。

  挖洞种姜固然费力,但优势也很明显:因洞子深、洞壁土壤紧实,各洞子又相互隔离,生姜不易传染疾病,种出的姜更修长,卖相好、产量高。尤为重要的是,洞子还有很好的隔热效果,使生姜能躲过伏旱天气,比其他地方的生姜晚上市几个月,从而获得更好的经济效益。

  但多年来,德感街道一直没有把这个优势产业做大,一个主要原因就是挖洞的劳动强度太大。“洞子姜”的挖洞深度一般在40厘米左右,直径在13厘米左右。在1991年前,当地农民用来挖洞的工具是一种尖嘴锄,一个成人一天只能挖两三百个洞,一亩姜地7000个洞,一个人要挖二三十天。1991年后,当地人模仿打蜂窝煤的机器,发明了由两个半圆组成的抱钳,一人一天也只能挖400个洞左右。

  2014年初,由临峰社区农民陈克昌发明的生姜窝钻孔机正式“问世”,使临峰社区的“洞子姜”迎来新的发展契机。

  这个机器其实很简单。记者在陈克昌家里看到了他发明的生姜窝钻孔机。他以前在煤矿挖过煤,他发明的生姜窝钻孔机就借鉴了煤矿风钻的工作原理。有所不同的是,生姜窝钻孔机将螺旋钻头做得更大,螺旋钻头也由风钻的单叶变成了双叶,另外还加了一块压土板,使钻出来的土不至于落到别的洞里。

  生姜窝钻孔机尽管看似简单,但做起来并不容易。陈克昌进行了长达3年的试验、改良,才研制出技术成熟的生姜窝钻孔机。

  由电机带动的生姜窝钻孔机使种植“洞子姜”流程中劳动强度最大的挖洞作业环节,由手工作业进入机械作业时代,效率大幅提升:一个成人一天可钻孔2000多个,比之前提升了4倍。

  陈克昌发明的生姜窝钻孔机一经“问世”便受到姜农的热烈欢迎。2014年,他就销售了100多台生姜窝钻孔机,当地的“洞子姜”迅速走向规模化种植,今年已达到4000亩。张华云表示,他家只有他和老婆两个劳动力,过去一年最多只能种2亩姜,今年则种植了7亩姜。

  精明的陈克昌在发明生姜窝钻孔机后,很快就将其变成一个新的致富门路:他在机械厂定制了相关零部件,自己买回一台焊机,请了一个工人,就在自家组装生产生姜窝钻孔机,并于2014年11月成功申请到国家实用新型专利授权,把生姜窝钻孔机推向市场。

  两年多来,他不仅在德感及周边市场售出了200多台生姜窝钻孔机,还向贵州、云南、广西、广东、山东、福建、青海、海南、四川等地售出了300多台。为此,他还专门编制了一本《“洞子姜”种植技术规范》,与机器一起销售给外地姜农,从而把“洞子姜”种植技术推广到了外地。

  眼下,市场上已难得见到嫩姜销售,但记者却在江津区德感街道临峰社区的临峰山上看到了数千亩尚未采挖的生姜:它们盖着黑色的遮阳网,网下的姜叶仍旧茂盛。

  “我们种植的生姜,可以在土里保鲜三四个月!”正在地里挖姜的姜农张华云说,他们种植的是“洞子姜”,优势是能“赶晚集”:在各地仔姜已经收尾之后才陆续采挖上市,可从现在一直卖到明年1月。记者看到,他挖出的仔姜又长又细,又白又嫩。

  据德感街道党工委书记梁其凯介绍,自当地农民陈克昌于两年前发明了生姜窝钻孔机后,“洞子姜”这一当地特有、已有600年历史的生姜种植业,迅速走上规模化发展道路,现在已成为德感街道最大的富民农业产业。

  梁其凯说,当地的临峰社区之所以有“洞子姜”这一独特种植方式,与地理环境密不可分。该社区位于临峰山上的一片槽谷地带,土层厚、粘性强,挖地非常费力。因此,当地农民习惯采取挖洞的方式来放置姜种。而其他地区,则基本采取挖沟起垄的方式来放置姜种,又称为“墙姜”。

  挖洞种姜固然费力,但优势也很明显:因洞子深、洞壁土壤紧实,各洞子又相互隔离,生姜不易传染疾病,种出的姜更修长,卖相好、产量高。尤为重要的是,洞子还有很好的隔热效果,使生姜能躲过伏旱天气,比其他地方的生姜晚上市几个月,从而获得更好的经济效益。

  但多年来,德感街道一直没有把这个优势产业做大,一个主要原因就是挖洞的劳动强度太大。“洞子姜”的挖洞深度一般在40厘米左右,直径在13厘米左右。在1991年前,当地农民用来挖洞的工具是一种尖嘴锄,一个成人一天只能挖两三百个洞,一亩姜地7000个洞,一个人要挖二三十天。1991年后,当地人模仿打蜂窝煤的机器,发明了由两个半圆组成的抱钳,一人一天也只能挖400个洞左右。

  2014年初,由临峰社区农民陈克昌发明的生姜窝钻孔机正式“问世”,使临峰社区的“洞子姜”迎来新的发展契机。

  这个机器其实很简单。记者在陈克昌家里看到了他发明的生姜窝钻孔机。他以前在煤矿挖过煤,他发明的生姜窝钻孔机就借鉴了煤矿风钻的工作原理。有所不同的是,生姜窝钻孔机将螺旋钻头做得更大,螺旋钻头也由风钻的单叶变成了双叶,另外还加了一块压土板,使钻出来的土不至于落到别的洞里。

  生姜窝钻孔机尽管看似简单,但做起来并不容易。陈克昌进行了长达3年的试验、改良,才研制出技术成熟的生姜窝钻孔机。

  由电机带动的生姜窝钻孔机使种植“洞子姜”流程中劳动强度最大的挖洞作业环节,由手工作业进入机械作业时代,效率大幅提升:一个成人一天可钻孔2000多个,比之前提升了4倍。

  陈克昌发明的生姜窝钻孔机一经“问世”便受到姜农的热烈欢迎。2014年,他就销售了100多台生姜窝钻孔机,当地的“洞子姜”迅速走向规模化种植,今年已达到4000亩。张华云表示,他家只有他和老婆两个劳动力,过去一年最多只能种2亩姜,今年则种植了7亩姜。

  精明的陈克昌在发明生姜窝钻孔机后,很快就将其变成一个新的致富门路:他在机械厂定制了相关零部件,自己买回一台焊机,请了一个工人,就在自家组装生产生姜窝钻孔机,并于2014年11月成功申请到国家实用新型专利授权,把生姜窝钻孔机推向市场。

  两年多来,他不仅在德感及周边市场售出了200多台生姜窝钻孔机,还向贵州、云南、广西、广东、山东、福建、青海、海南、四川等地售出了300多台。为此,他还专门编制了一本《“洞子姜”种植技术规范》,与机器一起销售给外地姜农,从而把“洞子姜”种植技术推广到了外地。

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